Fruits: baisse de la surface des vergers et de la production en France

Abricots, cerises, pêches et nectarines, poires, pommes: les surfaces consacrées à la production de fruits continuent à diminuer en France, un recul dû aux difficultés des agriculteurs confrontés au virus de la sharka ou à la suite de la crise de 2009.

Avec quelque 196.800 hectares en 2009, la surface fruitière a décrû de 0,6% par rapport à 2008 et de 4,1% par rapport à la moyenne 2005-2007, selon les chiffres publiés par Interfel, l'interprofession des fruits et légumes.

Plusieurs grandes productions sont en repli. La pomme de table, première espèce cultivée en France, a vu en 2009 ses surfaces cultivées reculer de 3% sur 2009 et de 8% sur la moyenne 2005-2009.

Depuis 2000, le recul atteint même les 24%, selon les chiffres d'Agreste Conjoncture, une publication du ministère de l'Agriculture.

La production suit la même tendance. Elle devrait s'élever à 1,6 million de tonnes en 2010, en retrait de 5% sur 2009 et de 6% sur 2005-2009, selon les estimations du Service de la statistique et de la prospective (SSP) du Ministère de l'Agriculture.

La poire est aussi en net recul. La surface du verger a diminué de 2% sur 2009 et de 13% sur la période 2005-2009.

Début juillet, la production de poires de table était estimée à 173.100 tonnes, en baisse de 8% par rapport à 2009 et de 2% sur la moyenne 2005-2009.

La diminution de la surface du verger des pêches et nectarines s'est accélérée en 2010, de -6% par rapport à 2009 et de -13% sur les cinq dernières années. A l'origine de cette chute, deux facteurs: les difficultés de la campagne 2009 et les arrachages liés au virus de la sharka.

Estimée à 320.000 tonnes, la production des pêches et nectarines, principaux fruits consommés par les Français en été, a suivi la même courbe avec une baisse de 8% sur 2009 et de 10% sur la moyenne 2005-2009.

Les surfaces consacrées à l'abricot sont aussi en recul, de -4% par rapport à 2009. Avec 125.000 tonnes, la production est en retrait de -34% par rapport à la récolte abondante de 2009 qui avait été une année exceptionnelle.

La cerise n'est pas non plus épargnée. Les surfaces enregistrent une nouvelle baisse de 2% sur 2009 et de 11% par rapport à 2005-2009. Début juillet, la production de cerises était estimée à 44.300 tonnes, inférieure de 17% à la production abondante de 2009.